Das Backhaus wurde im Jahr 2022 gegründet. Angefangen hat die Erfolgsgeschichte mit einem Backofen und der Idee, diesem einen festen Ort zu geben, der vor Wind und Wetter geschützt ist.
Im Garten der Friedenskirche in Heilbronn-Frankenbach ist dieser Ort entstanden. In einer wunderschönen befestigten Holzhütte hat der Holzbackofen seinen Platz gefunden. Seit der Einweihung im Sommer 2024 bereichert dieser Ort unser Gemeindeleben mit tollen Aktionen. Zum Kern-Team gehören Jana und Roman Ritter, Julia Seeberg und Vanessa Schumacher.
Hierzu lädt das Backteam alle ein, die Lust haben auf Gemeinschaft, Gespräche und natürlich Köstlichkeiten aus dem Holzbackofen.
Wir haben uns abwechslungsreiche Backtage überlegt mit verschiedenen Themen und zu verschiedenen Zeiten. Auch die Dauer variiert von Termin zu Termin.
Darüber hinaus steht das Backhaus inklusive Ofen für ALLE (bezirksintern) zur Verfügung. Ob als reiner Begegnungsort für einen Plausch im Grünen oder für fleißige Bäcker – Ziel ist ein (Back-)Haus, das lebt.
Eine kleine Einschränkung gibt es allerdings. Da der Ofen nicht ganz leicht zu bedienen ist und mit offenem Feuer gearbeitet wird, benötigt die Person, die den Ofen betreiben möchte, eine Bedienungsan- und -einweisung vor Ort. Danach steht eurem Backvergnügen nichts mehr im Wege.
Ihr habt eine Idee, wollt aber nicht selbst Feuermeister sein? Gerne könnt ihr auch mit euren Einfällen zum Backteam kommen.
